【八王子市】八王子発のあの味が都心へ！富士そば八王子店から広がる『八王子ラーメン』が話題に
八王子ラーメンが都心へ広がる！富士そばで味わえる“ご当地の一杯”に注目
八王子のソウルフードが、いま都心へと広がっています。
立ち食いそばチェーンの名代富士そばで、「八王子ラーメン」の販売がスタート。2026年4月からは23店舗へと展開され、じわじわと人気を集めています。
画像はプレスリリースより
はじまりは“八王子店”から
この企画のスタートは、富士そば八王子店。
「地域密着型で、地元に愛されるお店にしたい」という想いから、八王子の名物である八王子ラーメンの提供が始まりました。
販売開始は2026年1月。するとすぐに話題となり、2月には他店舗へ、そして4月には一気に23店舗へ拡大。
なんと販売店舗では、天ぷらそばやかつ丼を上回る人気ぶりなんだそうです。
富士そば流“八王子ラーメン”とは？
提供されているのは、富士そばならではの工夫を加えた一杯。
醤油ベースのスープに、純正ラードのコク。
そして、八王子ラーメンの特徴でもある刻み玉ねぎがたっぷり。
どこか懐かしく、それでいてしっかり満足感のある味わいに仕上がっています。
画像はプレスリリースより
名代富士そば流“八王子ラーメン”
商品名：八王子ラーメン
価格：570円（税込）
純正ラードと富士そば独自のかえしで仕上げた一杯です。八王子ラーメンの伝統的な味わいに、富士そばオリジナルの工夫を加えています。刻み玉ねぎは八王子ラーメンの特徴で、味のポイントになります。
画像はプレスリリースより
商品名：八王子ラーメン ミニカレーセット
価格：860円（税込）
「八王子ラーメン」と富士そば定番の「ミニカレー」をセットにした商品です。
“そば屋でラーメン？”と思いつつ、一度食べたくなる組み合わせです。
八王子発の味が、もっと身近に
八王子ラーメンは、1959年ごろに誕生したご当地ラーメン。
「醤油スープ」「ラード」「刻み玉ねぎ」というシンプルながら奥深い味わいで、長く地元に愛されてきました。
そんな八王子の味が、都心でも気軽に食べられるようになったのは、ちょっと嬉しいニュースですよね。
“八王子の魅力”が広がっていく
開発担当者は「大好きな八王子の魅力が、このラーメンを通して広がれば」とコメント。
普段何気なく食べている地元の味が、こうして広がっていくのは、なんだか誇らしい気持ちになります。
八王子で愛されてきた一杯が、いま新しい場所で新しいファンを増やしています。
見かけたら、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
名代富士そば八王子店はここ↓
・プレスリリース
