八王子ラーメンを全国区に押し上げた「みんみん」の味を忠実に再現したという、チルドの袋麺を家で作ってみました。コク旨醤油スープにラードとたまねぎの旨みが融合、麺は喉ごしのいい中細ストレート麺が特徴のラーメンということです。 … 続きを読む 【八王子市】行列のできる八王子ラーメン「みんみん」がお家で食べられるチルド袋麺を作ってみました