京王プラザホテル八王子で昨年から販売を開始した「パティシエのかき氷」は、かき氷好きのパティシエ山﨑光行さんが、氷選びからシロップ、ソース作りと試行錯誤して作り上げたこだわりの逸品。 ベースになる氷は、不純物を取り除いた水 … 続きを読む 【八王子市】ホテルのかき氷好きなパティシエが試行錯誤の末に作り出した、上質な空間で食す究極のかき氷！