【八王子市】美味しい楽しい食の大イベント！繊細な日本料理から驚きの新作ジャンクフードまで八王子を食べ尽くそう
八王子駅前にある、東京たま未来メッセと、えきまえテラス中心に、八王子のグルメを唸らせるお店が大集合します。
八王子は、甲州街道と鎌倉街道、ふたつの絹の道が交差する、重要な通商拠点として発展してきました。人、モノ、コトの交流は豊かな食文化を育み、その伝統は今も継承されています。
現在では、圏央道の開通により、相模湾の海の幸、北関東の山の幸など、四方から魅力的な食材を集めることのできる街となりました。
古くから続く伝統的な食の歴史と、若い世代が創り出す創造的な食文化は、八王子ならではの魅力です。
2024年10月19日20日に開催される「八王子フードフェスティバル」は、繊細な日本料理や伝統的なフレンチ、斬新なエスニック料理、楽しさいっぱいのジャンクフードなど、五感に新鮮な感動を与えてくれるイベントです。
画像は昨年の様子です
飲食店やキッチンカーが自慢の料理を提供する「フードブース」、新鮮な地産野菜や八王子の素材を使った食品、こだわりのパンやお菓子などが集まる「マルシェブース」、さらに今年は土曜日にフレンチ、日曜日に和食のスペシャルメニューを堪能できるエリア「八王子テーブル」が登場します。
フレンチ・イタリアン・チャイニーズ・メキシコ・ペルー・日本などなど、世界中の美味しいものが一堂に集まります
【フードブース】
各店自慢の料理が並びます。
八王子のレストランを中心に地元グルメを提供。食の十字路として八王子の食材を
使った市外からの参加者の協力も得て、幅広いジャンルの料理で会場を盛り上げま
す。
【マルシェブース】
地元野菜やスイーツなど、おうち時間を豊かにする食品を販売します。
八王子を中心に、周辺地域から集まる新鮮な野菜や食材、加工品、花卉、食雑貨など、品揃えも豊かです。
【八王子テーブル】
その日限りのフードフェス特別メニュー!おすすめのお酒とのペアリングも楽しめます。
10月19日（土）
34年の歴史を持つ八王子の老舗フレンチ「SCENE」。基本を大切にあたたかさのあるクラシカルなフレンチレストランです。
そんなSCENEのフルコース（オードブル・サラダ・ポタージュ・お魚料理・お肉料理・チーズ・バケット・デザート）を１つのお皿にギュッと詰め込みました。お料理に合わせたワインも用意されています。
フレンチワンプレートディッシュ（￥4000）
・八王子老舗のパン屋さん「ゴンファノン」のバケット
・京人参の地鶏ガランティーヌ
・パルマ産生ハム自家製サラミ
・スコットランド産スモークサーモン
・チーズの王様コンテチーズ
・新鮮な海の幸のサラダ
・クリカボチャのポタージュスープ
・千葉沖ヒラスズキのパートガタイフ巻き焼き ヴァンブランソース
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み マッシュポテト添え
・洋梨のエクレア
※メニュー内容は一例です。当日一部変更の可能性があります。
10月20日（日）
創業から10年。けいの家の総力を結集した八王子フードフェスティバルだけの特別企画です。
北海道のおいしさを直接届け続けているけいの家。新鮮さを実感してください。
「北海道うまいもん市」
・北前宝船丼
・ホタテとホッキ貝の北の国殻バター焼き
・十勝広尾産 本ししゃもフライ～「絶品」タルタルソース～
・北海道マタギの熊肉しぐれ煮～八王子ショウガ添え～
・十勝最高位賞受賞農場 ホクトーファームのメンチカツ
・十勝放牧豚どろぶたの白サラミとチーズ盛り
・十勝ホクトーファーム まきばのフラッペ 他
【キッチンカー】
八王子を拠点に活動するキッチンカーもたくさん出ます。
【パフォーマー】
音楽やダンスと食の融合も八王子フードフェスティバルの楽しみです。
八王子を代表する美味しいものがたくさん集まる2日間。
食欲の秋を楽しみませんか。
第10回 八王子フードフェスティバル
■日時：2024年 10月19日(土)・20日(日)
午前10時〜午後5時 （最終日 午後4時終了）
■会場 ①東京たま未来メッセ②えきまえテラス
■入場無料
東京たま未来メッセはここ↓
記事協力：八王子フードフェスティバル実行委員会
