【八王子市】全品半額！あの肉の山本が大衆焼肉店をオープン？2日間限定の『フードメニュー全品半額祭』を開催します

八王子の老舗「肉の山本」の1階にある焼肉店がリニューアル　しました。

78年の歴史を受け継ぎ「肉のやまもとの焼肉」として新たな一歩を踏み出します。

創業から78年を数える八王子のみずき通りにある老舗焼肉店「肉の山本」が、2025年10月16日に「肉のやまもとの焼肉」としてリニューアルオープンしました。
１階は焼肉店。２階はすき焼、しゃぶしゃぶ店となっているお肉のパラダイスビルです。

昭和22年、八王子大空襲で焼け野原となったまちに小さな精肉店として誕生した「肉の山本」。
「もっとたくさんの人に、美味しいお肉を食べていただきたい」という創業者の思いから、精肉店の2階に食堂を開き、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉と、時代とともに形を変えながら多くの人々に愛されてきました。

当時はまだ銘柄牛が知られていない時代。
先代の確かな目利きと肉への情熱で全国各地の和牛を探し求め、最高品質の肉を提供し続けてきました。現在も「その日、その時に最も輝く和牛だけを選ぶ」という信念を守り続けているそうです。

地域に根ざした老舗として、親子三代で訪れる常連客も多い「肉の山本」。

そのおいしさを聞きつけ、遠くから通う有名人もいらっしゃるとか。

これからも八王子の人々に愛される店であり続けるため、伝統を受け継ぎながら、より気軽に利用できる焼肉店として新たな歴史を刻みます。

精肉店ならではのプロの目利きによる、特選黒毛和牛焼肉
リニューアルオープンする「肉のやまもとの焼肉」では、長年培われた“精肉店ならではのプロの目利き”による、特選黒毛和牛を提供します。

霜降り度合いだけでなく、黒毛和牛本来持つ味の旨味と鮮度にこだわり、国産黒毛和牛の中からA4等級をご用意。牛一頭からたった1%程度しか取れない希少部位を中心に、肉の旨みを噛み締める最高の焼肉体験ができます。

リニューアルオープン記念『フードメニュー全品半額祭』を開催

10月16日（木）に新装開店を迎えた「肉のやまもとの焼肉」は、リニューアルオープンを記念した特別イベント『フードメニュー全品半額祭』を開催します。

開催日時は10月25日（土）および10月26日（日）15:00〜23:00（L.O. 22:00）です。

肉の山本というと「ちょっとお高いんじゃない〜」という先入観がありますが、こちらの「肉のやまもとの焼肉」は看板に大衆焼肉と書いてあり、メニューを見ても和牛にしてはとってもリーズナブルな気がします。

これまで「肉の山本」を利用していたお客様も、初めてのお客様も、家族や友人を誘って老舗肉屋さんの本物の和牛を楽しんでみませんか？

【肉のやまもとの焼肉】

アクセス：・JR中央線 八王子駅：徒歩10分・京王線 京王八王子駅：徒歩12分

営業時間：・ランチ：11:30～14:30（L.O. 14：00）・ディナー：17:00～23:00（L.O. 22：00）

定休日：月曜日

肉のやまもとの焼肉はここ↓

・プレスリリース