【八王子市】9月6日(日)パーク壱番街通りに「桑ストリート」が登場！「第5回 桑の日ウェルフェス×第18回 パーク壱番街ヒルイチ」が共催スタート

毎年9月8日の「桑（クワ）の日」に合わせて開催されている大人気地域イベントが、今年もやってきます！
桑都を知り、そして味わう素敵な催しです。

2026年9月6日（日）、JR八王子駅北口のパーク壱番街通りにて「第5回 桑の日ウェルフェス」が開催されます。

今年は毎月人気のマルシェ「第18回 パーク壱番街ヒルイチ」と初の共催となり、通り全体が賑やかな「桑ストリート」に大変身！「桑都（そうと）」八王子の歴史や文化に触れながら、食べて・遊んで・健康になれるワクワクの1日をお届けします。

目玉企画！創価大ゼミ×「ボンシュシュ」コラボの桑パンが新登場！

今回の最大の注目は、創価大学文学部・西川ハンナゼミ（文化庁100年フードサポーター）の学生たちと、八王子の就労継続支援B型事業所「ボンシュシュ」が共同開発した新作「桑パン」の限定販売です！

学生たちのアイデアやネーミングが詰まった特別メニューが会場に並びます。

・りんくるんブレッド檸檬・りんくるんブレッド葡萄・りんくるんフレンチ檸檬・りんくるんフレンチ葡萄など。

横山町の人気パン屋さんボンシュシュと大学生がタッグを組み、八王子の地域資源である「桑」の食文化を伝える素敵なコラボ商品をぜひ味わってみてください！

すでに桑の葉を使用したサンドイッチはボンシュシュの店頭で販売されており、今回開発した桑パンについては、今後、創価大学での販売も予定されています。

食べて・遊んで・学べる！充実の体験＆出店ブース

会場内には、桑を使ったグルメや体験型ワークショップ、子ども向けイベントなど盛りだくさんのブースが登場します。

子ども・ファミリー向けイベント＆体験

子ども限定！会場ガイドツアー（創価大 西川ゼミ） 公式キャラクター「くわるん」と一緒に会場内のおすすめスポットを巡る参加無料ツアー（①11:30〜 / ②14:00〜 ※各回20分前より本部で受付）
ロボットとわくわく『クワの葉』健康クイズ（創価女子短期大学 亀田ゼミ） ロボット「RoBoHoN」や「Kebii」とお話ししながら楽しく健康クイズに挑戦！
缶バッジ作り体験（日本遺産「桑都物語」推進協議会） 「くわるん」などの可愛い缶バッジを手作り！

くわるんデコレーション＆ミニチュアワークショップ（ミニチュアドールハウスRUNA）
縁日ブース（創価大学児童文化研究部） 射的やわたあめなど、昔懐かしい縁日遊び！

桑グルメ＆地域こだわり店舗がずらり

創輝株式会社：桑の青汁試飲・桑製品の販売・ベジチェック
100年フード認定団体：桑都ソースの試食など
Y・Mキッチン：桑饅頭
株式会社ビッグキャッスル：桑のかき氷
リストランテ・ドルチオーレ・フィノッキオ：桑と黒蜜のフローズンドリンク・桑パニーニ
サスティナブルテーブル：桑アイス
MouMou BEACH CAFÉ：桑の揚げパン
ムッシュ・マドレーヌ：桑味マドレーヌ
焼きそば小山：桑の焼きそば
magonote：ジビエソーセージ桑塩仕立て
クジラ商店：桑＆五島塩の焼きとうもろこし
フードバンク八王子ワークス：桑の葉寒天ゼリー
プメハナ：桑のフラワーアレンジメント
さらに、個性豊かなパフォーマーによるステージパフォーマンスも会場を盛り上げます！

9月1日(火)〜9月8日(火)は「桑の日ウィーク」も開催！
イベント当日だけでなく、9月1日（火）〜9月8日（火）の期間は「桑の日ウィーク」を実施！ 街中の「くわるんマーク」が目印の対象店舗を訪れると、桑商品の特別サービスが受けられます。ぜひあわせてチェックしてみてくださいね！

イベント開催概要
イベント名：第5回 桑の日ウェルフェス × 第18回 パーク壱番街ヒルイチ
開催日時：2026年9月6日（日）11:00～16:00
会場：パーク壱番街通り（JR八王子駅北口より徒歩3分 / ドン・キホーテ八王子駅前店横）
主催：桑の日ウェルフェス実行委員会（創価大学西川ハンナゼミ・創輝株式会社）、パーク壱番街商店会
後援：八王子市 / 日本遺産「桑都物語」推進協議会 / 八王子市教育委員会
お問い合わせ：パーク壱番街商店会（フードバンク八王子 042-649-1769 / 平日9:30～17:30）
大人から子どもまで誰もが楽しめる、1日限定の賑やかな桑ストリート。 ご家族やお友達と一緒に、八王子の「桑」の魅力を再発見しに足を運んでみてはいかがでしょうか。

パーク壱番街通りはここ↓

記事協力：パーク壱番街商店会