【八王子市】磯沼牧場の牛乳とカルビーのフルグラという朝の爽やかさの景色が見えそうなビールってどんな味？

カルビーはコエドブルワリーとコラボレーションしてビールを共同で開発していますが、この第2弾として、COEDOを販売元として「フルグラ®」の製造過程で規格外としてはじかれたオーツ麦を使用した『LOOP-穀黒-（Imperial Milk Stout）』を2025年2月26日（水）より、COEDOオンラインショップにて数量限定で発売するそうです。※無くなり次第終了となります。

【コラボレーション経緯】

「未利用の食糧資源を活用する」というカルビーの礎となる考えのもと「かっぱえびせん」は誕生しました。

このストーリーは、COEDOが川越地域の農産物を活用し、ビール醸造へ取り組んできたことと重なっています。「フルグラ®」の製造過程で規格外としてはじかれたオーツ麦の活用方法を模索している中で、お互いの考えやスタンスの共感があり、コラボレーションに至ったそう。

第2弾となる『LOOP-穀黒-（Imperial Milk Stout）』は、規格外のオーツ麦に加え、COEDOのビール麦芽粕を飼料として活用している、八王子市の磯沼牧場の乳由来の乳清を使用。

少量生産でこだわりのあるインペリアルミルクスタウトに仕上ったそうです。

バニラやドライフルーツのような味わいで「フルグラ®ボール」とベストマッチな商品です。

商品名の「LOOP」は、COEDOの麦芽粕を飼料にして磯沼牧場の牛が育ち、その牛由来の乳清をCOEDOがビール醸造に使用し循環することを表しています。「穀黒」は、オーツ麦の“穀”物と、スタウトの色合いである黒を掛け合わせて、まろやかなビールを静かに飲む「コクコク」という音を表しています。夜にゆったりと飲んでいただきたい気持ちを込めています。

また、この取り組みはカルビーが掲げるマテリアリティ（重要課題）の1つ「地球環境への配慮」における製品フードロス削減の一環として捉えています。

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【LOOP-穀黒-（Imperial Milk Stout）はこんな味】

落ち着きのある黒色にチョコレートやロースト香の存在を感じつつ、口に含むとバニラやドライフルーツ、軽いワインのようなフレーバーが広がります。まるでデザートのような心地よい後味で「フルグラ®ボール」との相性抜群です。

【商品概要】

商品名：LOOP-穀黒-

ビアスタイル：Imperial Milk Stout

販売元：株式会社協同商事コエドブルワリー

品目：発泡酒

原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ、オーツ、乳清

アルコール分：9.0%

仕様：333ml瓶

価格：455円（税込み500円）

発売日：2025年2月26日（水）～ 数量限定 ※なくなり次第終了

販売店：COEDOオンラインショップ

スタウトとは、アイルランド発祥の濃色麦芽を原料の一部に用いた、液色が濃く、強い香味が特長の黒ビールのことだそう。

インペリアルスタウトのLOOP-穀黒-は、アルコール度数が9パーセントと高く、また、香りが特に良いそうです。

最近は大手酒造会社もスタウトを製造するなど、都会的で垢抜けたテイストが人気のビールです。

このLOOP-穀黒-は磯沼牧場の乳性を使用していますが、八王子にある牧場にはたくさんの種類の牛がのんびり暮らしていて、無料で牛を見ることもできますのでぜひお出かけしてみてくださいね。

磯沼ミルクファーム（磯沼牧場）はここ↓

・プレスリリース