【八王子市】京王プラザホテル八王子×ますむらひろし。猫と北斎の異色の世界観を会席料理で堪能しませんか

京王プラザホテル八王子では、15階の日本料理【みやま】にて2023年1月6日（金）から3月31日（金）まで、代表作「アタゴオル」シリーズの漫画原作者ますむらひろしが天才浮世絵師・葛飾北斎に挑んだ画集「アタゴオル×北斎」とコラボレーションした、新しい試みの会席料理「匠の饗宴～アタゴオル×北斎～」を数量限定で提供します。

ひと品ごとに物語を感じながら、初春の美しい味わいを堪能しませんか。

画像はプレスリリースより

画集「アタゴオル×北斎」は、空想の世界「アタゴオル」シリーズに登場する立って歩く太った猫「ヒデヨシ」をはじめとする「アタゴオル」の住人たちが、北斎の描く名勝・景勝地に違和感なく溶け込んだユーモアあふれる作品です。

「ヒデヨシ」と江戸時代の風景が融合した浮世絵、その一つひとつの作品から物語を読みとり、料理長榎本稔が表現した料理の数々を会席で味わえます。

店内には画集から複製数点を展示するほか、「かめゐど天神たいこばし」に描かれている可愛らしい「ヒデヨシ」がプリントされた巾着に、京王プラザホテルの人気の焼き菓子「ミニバウムクーヘン」を詰め合わせたテイクアウト商品も販売し、ますむらひろしと北斎の世界観をたっぷりと堪能できそうです。

画像はプレスリリースより

また、期間中【みやま】で食事をされた方には、2023年1月28日(土)から3月26日(日)まで八王子市夢美術館で開催される「ますむらひろしの銀河鉄道の夜－前編」の入館割引券をプレゼントします(※3月26日まで）。

ホテルから徒歩での移動が可能なため、食事を楽しんだあとに散策を兼ねて鑑賞するなど、優雅な1日の過ごし方ができそうです。

会席「匠の饗宴～アタゴオル×北斎～」の融合ポイント！

画像はプレスリリースより

◆先付　柑橘釜玉地蒸し～かめゐど天神たいこばし～
橋の上で笛を吹くヒデヨシの姿をうつした先付。柑橘の香りが爽やかな一品。

◆吸い物　浅利白玉包み～登戸浦～
海辺で採れる貝を想像し、浅利出汁のきいたお吸い物に、浅利を包みこんだ白玉がうかぶ趣向を　　凝らした一品。

◆造り替り　冷しゃぶ仕立て～上総ノ海路・漁師図～
「漁師図」のヒデヨシを帆に見立て、薄造りや焼霜造りのほかヒデヨシの好物「蛸」を盛り合せて。

◆焼き物　筍と合鴨の鍬焼き～尾州不二見原～
目を引く丸い樽を蓮根で仕立て、ヒデヨシを筍と合鴨で表現。まとう衣を木の芽ソースで鮮やかに。

◆揚げ物　江戸屋台風　天麩羅串揚げ
「江戸の三味」のひとつ天麩羅。江戸の屋台で手軽に食していた串揚げスタイルで風情を。

画像はプレスリリースより

◆御食事　ひとくち手まり鮨～宝永山出現～

宝永山を前にヒデヨシを中心とした猫たちが集う姿を、可愛らしい七種の手まり鮨に。

◆水菓子　赤富士仕立て～凱風快晴～
赤富士に見立てたワッフルコーンの中にバニラアイスをしのばせ、どら焼きの皮にはヒデヨシ雲を。

画像はプレスリリースより

■京王プラザホテル×ますむらひろし・八王子市夢美術館
匠の饗宴～猫が魅せる江戸の風景～
協力：八王子市夢美術館・有限会社風呂猫・株式会社アドシステム
◇期間：2023年1月6日(金)～3月31日(金)
◇場所：15 階日本料理【みやま】
◇内容：
会席「匠の饗宴～アタゴオル×北斎～」6,800 円【数量限定】
会席「匠の饗宴」テイクアウト商品付プラン　7,500円【数量限定】※いずれもサービス料・税金込。

＜テイクアウト商品＞
「ヒデヨシ」巾着付ミニバウムクーヘン(2個)セット　800円【300個限定】※税金込。
※【みやま】で食事をした方のみ購入できます。