創業から28年、優しく味わい深いフレンチが評判で、1度食べたらお店の虜になり、足しげく通うリピーターが多い、八王子市椚田町にある「山中亭」。

カジュアルな雰囲気の中で、本格的なフランス料理を楽しむことができます。八王子商工会議所主催、第一回お店大賞受賞（飲食部門）を受賞したお墨付きのレストランです。

まるで森の中の一軒家レストランに来たような、たたずまいも素敵です。

11時から15時（ラストオーダー14時30分）には、お得なランチメニューもあるので、初めて行かれる方やお子さん連れにもおすすめです。

店内は木材がふんだんに使われ、あたたかな空間を作っています。

テーブルに置いてある花やステンドグラス、選び抜かれたランプや椅子など全てに一体感があり、店主のお店に対する愛情が感じられます。

ランチ以外のメニューは、スープ・肉料理 or 魚料理 or 今週の料理 or 若鶏のソテー・パンまたはライス・飲み物のついたコース（里コース）が2,090円。他にも価格や内容の違う4種類のコースがあります。また、ドライカレーや鴨肉を使った料理など、一品料理も豊富にあります。

ランチ時間には、サラダ or デザート・若鶏のソテー・パンまたはライス・飲み物のついたコースが1,320円で楽しめます。

詳しいメニューはこちら。

今日頼んだコースは2,970円の「中」コース　。

本日の前菜・スープ、肉料理か魚料理か今週の料理または若鶏のソテー（下記の写真を参照してください）、パンまたはライス・飲み物がセットになっています。

前菜のテリーヌやコーンスープは、家庭では出せないまさにプロの味。一口含んだだけでトリコになります。

言葉で表すと、心にも身体にも「ありがたい味」です。

サイコロステーキ　ブラウンソース

牛肉の塊から、食べやすく一口大に切り分けたお肉を焼いてあります。日本料理のテイストも感じさせる特製ブラウンソースがよくあっています。

鮮魚とホタテのムニエル　バジル風味のクリームソースは、身が厚い鮮魚をムニエル（薄く粉をまぶしてバターで焼く調理法）してあり、パリットした表皮と、ふっくら柔らかな身のハーモニーを楽しめます。

若鶏のソテー　ブラウンソースが鶏肉の味わいを深くし素材を引き立てています。ボリュームがあるので体育系男子も満足しそうです。

週替わりのグラタン 1320円。

注文を受けてから焼き上げてくれるので少し時間がかかります。こってりほっこりした味が、優しく後を引きます。グラタンの残ったソースにフランスパンをつけて食べるのもオススメです。

ケーキも手作りされています。デザートが美味しいと幸せな気分になりませんか？

店主さんは、海の幸・山の幸が豊富に獲れる、三重県伊勢志摩のご出身。ご実家は松阪牛なども扱う精肉業を営んでいらっしゃるので、幼い頃から素材に対する関心も高く、繊細な舌が試される和食の道に進みました。

その後フランス料理の道に進み、気楽にフレンチを楽しんでもらいたいと1995年に山中亭をオープンしました。

一度行ったら足しげく通いたくなるお店。お財布にも優しいから混まないように秘密にしておきたいという声も。日によっては並んでいることもあるので、予約がおすすめです。

味もさることながら接客もスマートで、お客さんに寄り添って提供するタイミングを見てくれています。

最寄りの京王線めじろ台駅からは徒歩20分ほどかかりますが、運動した分たくさん食べられるからお散歩がてら食事に行くのもいいかもしれません。（15台も停められる広い駐車場もあります）

八王子駅からバス利用の方は、八王子駅南口から出ている京王バス「八８１めじろ台駅行」に乗り「要石」バス停で降りるとすぐに着きます。

・ランチセットは1,320円〜サラダ、パンorライス、ドリンク付き
・コース料理は2,090円〜

お店の営業情報はホームページでご確認ください。

テイクアウトメニューも充実しています。お家フレンチにどうぞ。

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