ニホンウナギを香ばしく蒲焼にし、低価格で提供しているあの「鰻の成瀬」がいよいよ八王子にもオープンします。

上の写真のうな重は最上級の「松2600円」

大きなうなぎ1匹が堂々とご飯の上に鎮座しています。

鰻の成瀬は京王八王子駅のバスターミナルの向かい側に、2023年8月12日(土)にオープンする予定です。

駅からもとても近いので、テイクアウトするのにも便利そうです。

鰻の成瀬は高級店で提供されているニホンウナギを使用しています。
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しているそう。

老舗うなぎ店はこの時期、連日行列ができていることもよくありますね。

暑い中スタミナをつけようと列に並んでいるうちに、熱中症にかかってしまったら元も子もありません。

そこで鰻の成瀬では、職人の技術を完全再現しながらも、提供までの時間を大幅に短縮しました。

老舗店では提供まで 20~30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮したそうです。

待ち時間が少ないので、店内飲食だけでなく、忙しい時でも気軽にテイクアウトすることができますね。

鰻の成瀬八王子店がオープンするのは2023年8月12日（土）

以前、おしゃれなスープカレーやさんのRojiura Curry SAMURAI.八王子店があった場所です。

ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度。量は1.5 倍＊(グラム数比較)を実現！　
一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう工夫をこらしているそうです。　　

　＊鰻の成瀬調べ

＜主なメニュー＞
うな重

＜梅＞1,600円（鰻半身分）軽めに食べたい方におすすめです。
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）リピート率NO.1。満足感あり！
＜松＞2,600円（鰻1尾分）がっつり食べたい方や、小さいお子様とシェアする方にピッタリです。
※ご飯の大盛は＋100円

オープンまでもう少し。只今店内の工事を一生懸命進めています。

八王子には美味しい鰻屋さんがたくさんありますが、鰻の成瀬のうな重も食べ比べに加えてみてください。

鰻の成瀬八王子店はここ↓

取材協力：鰻の成瀬