【八王子市】東京産野菜とコーヒーのマルシェで八王子の農家やコーヒーショップが大活躍。吉祥寺に応援を兼ねてお出かけしませんか

井の頭公園内の井の頭自然文化園

吉祥寺で東京都産の採れたて野菜が食べられるマルシェイベント 『農toコーヒーのマルシェinコピス吉祥寺』を 3月30日(土)・31日(日)が開催されます

このイベントには中西ファームやいなこっぺ、有喜堂支店など八王子の顔が大集合しています。

開催場所近くの井の頭公園は、東京きっての桜の名所。お花見がてらお出かけしませんか？

画像はプレスリリースより

吉祥寺駅から程近い商業施設「コピス吉祥寺」は、2024年3月30日(土)、31日(日)の2日間、東京都産野菜をテーマとしたマルシェイベント「農toコーヒーのマルシェ」を、コピス吉祥寺屋上スペース(A館3階 GREENING広場)で開催します。

画像はプレスリリースより

このイベントは、人と自然の繋がりや、季節ごとの旬を知り、そして何よりも“地元のおいしい”をお届けしたいという思いから生まれた、「農to食のマルシェ」(2023年7月開催)の第二弾として開催。

今回は、東京都のファームや、食料自給率0％の東京から実現する地産地消プロジェクト「VEGESH TOKYO」と組み、東京都の新鮮で美味しい採れたて野菜を集めています。

さらに、農家の方々が手間暇をかけて作った産品を見たり触れたりしながら、ゆっくりと時間を過ごせるよう、東京都のカフェが出店し、スペシャリティーコーヒーを用意してあります。

八王子産野菜や東京都産野菜に触れ、魅力を知ることができる2日間です。

中西ファーム

■東京都で育てた希少な採れたて野菜や、こだわりの東京都産品が登場！

東京都八王子市にある江戸時代から続く農家「中西ファーム」や、東京都では珍しいエディブルフラワー(食用花)といちごを栽培している立川市の農家「あみちゃんファーム」などから、旬の東京都産野菜や果物が登場します。また、東京都練馬区の川原製粉所の「東京麦茶」や、大正2年創業「遠忠食品」の江戸前の佃煮など、こだわりの東京都産品も並びます

※イベント販売予定の野菜等は、生育状況により変更となることがあります。

画像はプレスリリースより

江戸時代からアップデートし続ける東京都八王子市小比企町にある中西ファームは、東京八王子から新しいカルチャーを創りだす農園です。季節に合わせ、年間約100種類の野菜を減農薬で作っています。

「新鮮なものを食べていただきたい」「直接お客様と関わりたい」「農業の楽しさを子供さんや、若い世代の方にも知ってもらいたい」。

子供の就きたい職業ランキングに農業が入ることを願って、みんなが自然に集まり楽しんでくれる農園を目指しています。

●イベントで販売予定の東京都産野菜

ほうれん草、サラダほうれん草、ミックスリーフ、のらぼう菜、ルッコラ、わさび菜、サラダかぶ、しいたけ、なめこ、白菜菜花、ケール菜花など

＜あみちゃんファーム＞

画像はプレスリリースより

東京都立川市でエディブルフラワー・水耕野菜・いちごの生産をしています。

エディブルフラワーとは、食べることができるお花です。サラダやケーキ、料理などに添えて目で彩りを楽しめるのはもちろんのこと、安心して食べていただけます。

今回は、東京都内で大規模にいちごを栽培している農家あみちゃんファーム自慢のいちごが登場します。

●イベントで販売予定の東京都産果物

いちご

川原製粉所／遠忠食品　　画像はプレスリリースより

＜川原製粉所＞

●江戸前の佃煮

大正2年に創業した江戸前の佃煮屋。海苔は日本の広い範囲で生産されていますが、主に江戸時代からの名産地である木更津で海苔を養殖している漁師から海苔を仕入れています。生産者から届く素材本来の味を最大限に活かし、人工的な余計なモノを加えず、自然由来の調味料で仕上げています。

＜遠忠食品＞

●東京麦茶

昭和15年、東京都練馬区で創業。最高の素材とこだわりの製法によって生み出される特別な麦茶「東京麦茶」。栽培期間中農薬を使わずに手間暇をかけて育てられた国産の六条大麦を使用し、川原製粉所がこだわる伝統の「砂釜焙煎」製法で、麦茶に仕上げています。

川原製粉所／遠忠食品

中西ファーム

■東京都産野菜のECサービス「VEGESH TOKYO」

生産者さん直送の新鮮な野菜が並びます。

VEGESH TOKYOは、新鮮な東京都産野菜をwebで購入できる、都内の地産地消を促すサービスです。東京都の渋滞問題や物流の人手不足などの課題、物価上昇や環境負荷の観点から、持続可能な対策が必要と考え、解決策として、東京都の消費者ニーズに合う少量出荷対応の共同配送による物流システムを構築しています。

農toコーヒーのマルシェイベントでは、VEGESH TOKYOで取り扱いのある東京都産野菜を多数取り揃え販売します。また、本イベント期間中は、VEGESH TOKYOで事前購入した東京都産野菜をコピス吉祥寺 A館3階 GREENING広場で受け取りも可能です。

※購入期限など、詳細はVEGESH TOKYOのwebサイトをご確認ください。

●イベントで販売予定の東京都産野菜

・清瀬市の関健一さんが育てた、ココミニトマト、ココトマト、ココナス

・清瀬市の野村浩敬さんが育てた、小松菜

・その他、練馬区、清瀬市、府中市、江戸川区の畑で作られた、ミディトマト、ほうれん草、チンゲン菜、かぶ、生椎茸、すずきのこ、江戸川小松菜などを予定しております。

清瀬市の農家関健一さん　　　画像はプレスリリースより

＜VEGESH TOKYO＞

「VEGESH TOKYO」(以下「本サービス」)は、気候変動や国際情勢の変化などの様々な要因により不安定となっている「食料安全保障の確保」が、日本国民のいのちに直結する重大なテーマとして着目しています。

また東京都には、食料自給率0％(※注1)の低さに加えて渋滞問題や物流の人手不足などの課題が多くあり、物価上昇や環境負荷の観点からも持続可能な対策が求められています。

※注1：令和3年度(概算値)、令和2年度(確定値)の都道府県別食料自給率参照

LAMP COFFEE_東京都産ほうれんそうを使ったクッキー　　画像はプレスリリースより

■東京都内のカフェと連携し、東京都産野菜を使った特別メニューも楽しめます。

農toコーヒーのマルシェでは、東京都内のこだわりカフェと連携し、味わいや香り豊かなスペシャリティーコーヒーが販売されます。八王子の農家の方々が手間暇をかけて作った野菜や果物を使った特別な一品と、八王子生まれのスペシャリティーコーヒーをご堪能いただきながら、是非ゆっくりとした時間をお過ごしください。飲食店と農家が繋がることで、新しく、そして魅力あふれる商品を作り出します。

東京都産野菜や果物を使った特別な一品を通して、東京都産野菜の魅力を満喫ください。

＜LAMP COFFEE＞

日々の生活をLAMPのように明かりを灯すカフェ。自家焙煎スペシャリティコーヒーや自家製アップルパイ、シフォンケーキなどを取り揃えています。

●さかもとファーム×LAMP COFFEE

「東京都産ほうれん草を使ったクッキー」

八王子市下恩方の露地栽培、無農薬にこだわるさかもとファームのほうれん草を使用。ほうれん草が苦手な子供でも食べられる「ほうれん草クッキー」をさかもとファームとコラボレーションし開発しました。