イーアス高尾に、本日2021年5月21日金曜日にオープンする「果実びより」
本来ならばゴールデンウィーク前にオープンする予定でしたが、ショッピングモール自体の休業などがあり、今日までオープンが伸びていました。

オープン前日に取材してきました！

「果実びより」はまだ準備中というのにひっきりなしにお店をのぞく方がいらっしゃいます。

ショーウインドウに並べられた、見た目にも美しいルシャポ（LE CHAPEAU）＝ケーキやフルーツサンドに目を奪われます。

店内は清潔で明るく広々としています。

おひとり様でも気兼ねなく、くつろげる席があるのは嬉しいですね。老若男女問わず、一人で思う存分スイーツを味わいたい本物のスイーツ好きからも支持されそうなお店です。

ボリュームタップリなフルーツプレートは、パンケーキかデニッシュどちらかを選べます。

１時間だけのサービスのモーニングメニューは思いっきりレアですね。このモーニングを食べるために、イーアス高尾に久々の開店前の列ができそうです。

スイーツだけではなく、お食事メニューも充実しています。ランチはスイーツ目当てでない方にも人気が出そうですね。

フルーツサンドに加え、たまごやサーモンのサンドイッチもテイクアウトできます。

１粒でも食べ応えのある極上のチョコレート「CACAOCAT」はお家でのくつろぎタイムにどうぞ。

売り上げの一部は保護猫活動として動物愛護センターに寄付されるそうです。猫好きの方へのプレゼントにも喜ばれそうですね。

果実びよりの特徴は見た目の美しさやインパクトだけではなく、その美味しさにあります。１つ１つ店内の厨房で、フルーツのカットやクリームの調合、泡立てなど全て一から作っています。

ルシャポ（LE CHAPEAU）＝ケーキは、それぞれの新鮮な果物の長所が出るように、また果物同士がけんかしないように、舌触りの良いクリームととろけるようなスポンジがうまく融合しています。

１つのケーキの中にたくさんの物語があるような、１口１口新しい感覚を覚えるボリューミーなケーキです。

フルーツサンドは３０８円から各種揃っています。ケーキと同様にこちらも食べ応えがあります。

季節や仕入れにより、種類は変わるとのことです。

いちごは大きめのものを２つ切りにしてありますが、何とキウイも二分の一個入っています。

硬めに泡立てられたクリームはケーキのクリームとは別物で、そんなに甘くなくもっちりとしたパンと相まってリッチな味わいのフルーツサンドに仕上げてあります。

店長の中村さんから嬉しいお知らせです！

5月21日(金)から23日(日)までの３日間、フルーツたっぷりのワンピース1320円から1600円程度のルシャポ（LE CHAPEAU）＝ケーキからセレクトされた３種類を何と！1000円で提供してくれるそうです。

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首都圏初の果実びよりが八王子にできただけでも嬉しいのに、このお得な情報は見逃せませんね。

美味しいがいっぱいの「果実びより」本日10時開店です！ぜひ行ってみてくださいね。

【八王子市】速報！息を潜めていた「イーアス高尾」5月19日から営業再開！4月に開店予定だったフルーツカフェ「果実びより」は5月21日オープンです

果実びより イーアス高尾店はここ↓

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